feuilletés aux légumes et poulet

Voici donc des photos et la recette des délicieux feuilletés aux légumes et poulet :

Ingrédients :

pour 8 à 9 feuilletés

2 pâtes feuilletées

1 courgette

4 carottes

oignons si vous voulez, moi je n'aime pas donc je n'en mets pas

2 filets de poulet

10 à 15 cl de crème fraîche

curry

sel, poivre

1 oeuf

Recette : (mélange perso de plusieurs recettes vues sur le net)

Eplucher les légumes puis les couper en fines lamelles. Les faire cuire tranquillement dans une poêle avec un fond de beurre. 

Pendant ce temps, découper des ronds dans la pâte feuilletée. Moi j'ai pris un bol de petit déj' comme emporte-pièce.

Puis, lorsque les légumes sont quasi cuits, ajouter le poulet découpés en petits dés. Saler et poivrer. Ajouter de la crème fraîche puis le curry.

Disposer la préparation sur la moitié des ronds sans en mettre sur les bords (pour pouvoir refermer les feuilletés).

Refermer les feuilletés en appuyant légèrement avec les dents d'une fourchette et faire une soudure avec du blanc d'oeuf. Puis dorer le dessus des feuilletés avec le jaune d'oeuf.

Enfourner dans un four préchauffé à 180° : 20 à 30 minutes (surveiller).

Servir avec une salade (par exemple) et déguster ! Miam !